农残测试仪采用酶抑制率比色法原理对水果、蔬菜等农产品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确检测，农残测试仪检测对象包括蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品，对大量样品进行快速筛选，保障消费者的饮食安全。

  农产品是我们日常生活中不可缺少的一类食品，农产品的质量安全与农业产业的发展、群众的健康安全、社会的和谐稳定都有着一定的联系，是食品安全的基础，使用农残测试仪可以防止含有有害物质的农产品进入市场。对于违禁的农、兽药和化学物质开展地毯式检查，防止违禁农药、兽药和化学物质进入市场，消除不安全隐患。

  农残测试仪检测速率快，三分钟内即可得出检测结果，仪器具有WiFi联网功能，可将数据快速上传电脑，进行数据管理与统计。加强农产品质量安全检测，是确保农产品安全上市的关键，必须严把市场准入关。农残测试仪可检测农产品的质量安全情况，通过仪器的检测如果发现检测的数据结果超过限定标准，进行追根溯源，指导农药的规范使用，合理进行采摘。