食品快速检测设备在短时间内对大批量食品样品进行快速筛检，仪器检测方法简单、快速、准确，样品经过简单前处理后即可进行测量。使用食品快速检测设备开展食品快检工作，从样品制备到检测结果出具可在较短的时间内完成，便于人们及时了解食品安全情况，保障消费者餐桌饮食安全。

  食品快速检测设备现广泛应用于农贸市场、超市、院所及各单位食堂、食品深加工企业等场所开展食品样品随机抽样检测工作中，确定相关食品检测指标后，对样品进行预处理，经过仪器的快速测量，获得检测结果，并将检测结果上传至监管平台，便于对区域食品安全进行长短期动态监管，实现食品安全问题的预估、预警。

  食品快速检测设备为一体化便携式快检设备，检测模块包括食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。食品快速检测设备可检测的项目有农药残留、兽药残留、重金属、滥用食品添加剂、非食用化学物质等。仪器搭载安卓智能操作系统，人性化操作，配备新一代热敏打印机，可手动或自动打印，测试完成后可选择自动或手动打印测试报告和二维码。食品快速检测设备的使用有效促进了食品监管工作的有序进行，节省了时间和人力成本，是常规检测方法的有益补充，对推进食品安全监管具有十分重要的意义。