食品检测主要检测食品中可能含有的各项有毒有害物质，开展食品快检工作可快速对食品进行筛检，找出问题食品，及时封存，避免其进入消费市场危害消费者健康安全。食品检测可以使用食品安全检测仪等食品快检仪器进行测量。食品安全检测仪主要快速测定食品中的各项有毒有害物质，包括农兽药残留、滥用食品添加剂、非食用化学物质等。

食品安全检测仪采用先进的快检技术，可对各类食品的安全性进行快速有效检测。食品安全检测仪可用于农副产品、粮食加工品、食用植物油、肉制品、乳制品、酒类、饮料、蔬菜、水产品、水果、蛋制品等与人民群众日常生活必需的食品安全性检测工作中。食品安全检测仪检测各类食品安全的方法有酶抑制率法和分光光度法，仪器重点对食品中的农兽药残留、重金属、瘦肉精、病害肉、非食用化学类物质、滥用食品添加剂等做快速检测。

食品安全检测仪操作步骤简单、使用方便，仪器采用安卓智能操作系统，人性化操作，仪器具有网线连接、WiFi联网上传、GPRS无线远传功能，可快速上传检测数据。智能化程度高，具有自检和调零功能。食品安全检测仪采用8尹村液晶触摸屏显示，中文操作界面，读数直观、简单。