食品快速检测仪器采用先进快检技术，对大批量食品样品进行安全检测，仪器可用于对的各类食品进行初步筛选，提高食品安全检测效率，严把食品质量关。食品安全与人民群众身体健康及社会经济稳定发展密切相关。开展食品安全检测工作，对食品行业的健康发展以及人体健康安全的保障具有积极的作用。食品快速检测仪器是食品快检工作中的常见仪器之一。

  食品快速检测仪器检测食品中可能存在的有毒有害物质，检测项目多，主要包括甲醛、二氧化硫、三聚氰胺、亚硝酸盐、硼砂、吊白块、农药残留等项目，重点针对食品商场超市、食品深加工企业、批发市场、农贸市场、餐饮店等场所进行快速检测。食品快速检测仪器检测速度快、检测结果准确、样品前处理简单、检测成本低、整体操作简单省力，基本可以满足市场上各种食品的安全检测需求。食品快速检测仪器的使用为食品检验提供了技术支持，提高了食品安全检验的效率，对保障食品安全起到了重要作用。

  食品快速检测仪器采用安卓智能操作系统，内置高灵敏真彩触摸屏，检测结果直观显示，配置多个检测通道，可同时检测多个样品；内部带有强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入并保存进样品数据库，这样就可以对同一个场所的食品信息进行存储，并且追踪其变化，方便人们及时了解食品安全情况，确保进入餐桌的食品安全性。