农药残留测定仪因其操作简单、使用方便、检测快速等特点，在开展农残检测工作时应用广泛。农药的使用一方面能防治病虫害的发生，另一方面农药一旦超标，会危及到人体健康安全。因此需要对农产品进行农残检测。农药残留测定仪可快速检测出蔬菜水果样品中的农残含量多少，该仪器适合用于现场检测。

农贸市场是农产品流通量较大的场所之一，在农贸市场中开展农残检测工作有利于及时发现问题食品，避免问题食品流入消费者餐桌。农药残留测定仪携带方便，样品前处理简单，检测速度快、操作简单，为农药残留快检工作提供技术支撑。仪器采用安卓智能操作系统，人性化操作，配置多个检测通道，一次性可检测多个样品。

农药残留测定仪采用酶抑制率法进行检测，该方法是目前相对成熟的一种检测方法，检测方法简单，检测速度快，便于对大量农产品进行检测。农药残留测定仪的使用解决了农残检测时间和空间受限的问题，便于随时随地开展农残检测工作，让更多的人参与到食品安全检测工作中来，便于实现食品安全共治共享的新局面。