食品安全检测仪是一种用于检测食品中添加剂的设备。食品安全检测仪的主要作用是帮助人们了解食品中添加剂的种类和含量，以确保食品的安全性和合法性。

食品安全检测仪的检测范围比较广泛，可以检测多种食品中的添加剂，包括防腐剂、甜味剂、色素、增稠剂、抗氧化剂等。此外，食品安全检测仪还可以检测食品中的重金属、兽药残留、农药残留等有害物质。

食品安全检测仪具有快速、准确、全面、方便等特点。食品安全检测仪的检测时间比较短，一般几分钟到几十分钟就可以完成一次检测。这有助于缩短食品生产周期，提高生产效率。食品安全检测仪可以检测多种食品中的添加剂和其他有害物质，有助于全面了解食品的质量和安全性。食品安全检测仪体积小巧轻便，方便携带。这使得它可以在不同的场合进行使用，如工厂、实验室、展会等。

食品安全检测仪可以用于食品加工过程中的质量控制，检测食品中添加剂的种类和含量是否符合标准。食品安全检测仪可以用于实验室中的食品检测，帮助科研人员了解食品中添加剂和其他有害物质的含量。食品安全检测仪可以用于餐饮业中的食品检测，帮助餐饮企业了解食材和菜品的质量和安全性。